Ce rhum AOC a été distillé à partir de pur jus de canne, dans une colonne créole traditionnelle. Il a vieilli entre 4 et 6 ans en fût de chêne, sous un climat tropical qui procure une maturation intense.


Couleur : Acajou, limpide et brillant.
 
Nez : Attaque cacaotée et épicée soutenue par un boisé fin et vanillé. Se dévoilent ensuite les fruits confits et macérés.
 
Bouche : Les notes torréfiées se mêlent remarquablement à celles épicées (vanille, cannelle). Un fond de très vieux Rhum aux saveurs de fruits confits qui enrobe l’ensemble.
 
Degré d'alcool (°)    43
Contenance (cl)    70